Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß6%
- Fett69%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gemüsepüree, das typischerweise aus gerösteter oder sautierter Aubergine besteht und oft mit Knoblauch, Zwiebeln und Paprika gemischt wird. Es wird kalt als Dip oder Aufstrich serviert.
- Küche
- Kaukasisch
Typische Zutaten
- Aubergine
- Knoblauch
- Paprika
- Zwiebeln
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Iran
- Herkunft
- Iran
Quellen: Wikidata (CC0) ·
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