Valori nutrizionali
≈ 150 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine6%
- Grassi69%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una crema di verdure tipicamente realizzata con melanzane arrostite o saltate, spesso mescolate con aglio, cipolle e peperoni. Viene servita fredda come salsa o crema spalmabile.
- Cucina
- Caucasica
Ingredienti tipici
- melanzane
- aglio
- peperoni
- cipolle
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Iran
- Origine
- Iran
Fonti: Wikidata (CC0) ·
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