营养成分
≈ 100 千卡每份约 80 克
- 蛋白质27%
- 脂肪69%
- 碳水化合物4%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
通过精确的低温慢煮鸡蛋，以达到奶油般如蛋奶般的蛋黄和嫩滑的蛋白。
- 菜系
- 国际美食
常见食材
- 鸡蛋
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
通过精确的低温慢煮鸡蛋，以达到奶油般如蛋奶般的蛋黄和嫩滑的蛋白。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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