营养成分
≈ 650 千卡每份约 450 克
- 蛋白质22%
- 脂肪43%
- 碳水化合物35%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一份丰盛的慢炖牛肉，用 Amarone 红葡萄酒炖煮，通常配以奶油状的玉米粉 polenta。
- 菜系
- 意大利（威尼托）
- 起源
- 意大利，威尼托
常见食材
- beef
- amarone wine
- onions
- carrots
- celery
- polenta
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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