Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine22%
- Grassi43%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un ricco stufato di manzo cotto lentamente e brasato con vino rosso Amarone, tipicamente servito con polenta di mais cremosa.
- Cucina
- Italiana (Veneto)
- Origine
- Veneto, Italia
Ingredienti tipici
- manzo
- vino amarone
- cipolle
- carote
- sedano
- polenta
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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