Яловичина, тушкована в Амароне, з полентою
Stufato di manzo all’Amarone con polenta
20 EUR
Osteria Giulietta e Romeo · Верона
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 450 г
- Білки22%
- Жири43%
- Вуглеводи35%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситне рагу з яловичини тривалого тушкування, тушковане в червоному вині Amarone, зазвичай подається з вершковою кукурудзяною polenta.
- Кухня
- Італійська (Венето)
- Походження
- Венето, Італія
Типові інгредієнти
- яловичина
- вино amarone
- цибуля
- морква
- селера
- polenta
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?