Rinderschmorgericht mit Amarone und Polenta
Stufato di manzo all’Amarone con polenta
20 €
Osteria Giulietta e Romeo · Verona
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß22%
- Fett43%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein herzhafter, langsam gegarter Rindfleischeintopf, geschmort in Amarone-Rotwein, typischerweise serviert mit cremiger Maispolenta.
- Küche
- Italienisch (Veneto)
- Herkunft
- Venetien, Italien
Typische Zutaten
- rindfleisch
- amarone-wein
- zwiebeln
- karotten
- sellerie
- polenta
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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