Tocăniță de vită cu Amarone și polenta
Stufato di manzo all’Amarone con polenta
20 EUR
Osteria Giulietta e Romeo · Verona
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine22%
- Grăsimi43%
- Carbohidrați35%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O tocăniță de vită consistentă, gătită lent și braizată în vin roșu Amarone, servită de obicei alături de polenta cremoasă de mălai.
- Bucătărie
- Italiană (Veneto)
- Origine
- Veneto, Italia
Ingrediente tipice
- vită
- vin amarone
- ceapă
- morcovi
- țelină
- polenta
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?