小牛肝配玉米糊与洋葱粉“威尼斯风味”
Fegato di vitello, polenta, terra di cipolle “quasi alla veneziana"
€18.90
Osteria da Nico · 威尼斯
小牛肝配玉米糊和洋葱粉。
营养成分
≈ 550 千卡每份约 400 克
- 蛋白质26%
- 脂肪41%
- 碳水化合物33%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
香煎小牛肝，搭配奶油 polenta 和独特的洋葱调味。
- 菜系
- 意大利 (威尼斯风格)
- 起源
- 意大利，威尼托
常见食材
- 小牛肝
- polenta
- 洋葱
- 黄油
- 玉米粉
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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