Теляча печінка з полентою та цибулевою землею «майже по-венеціанськи"
Fegato di vitello, polenta, terra di cipolle “quasi alla veneziana"
18,90 EUR
Osteria da Nico · Венеція
Теляча печінка подається з полентою та цибулевою пудрою.
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 400 г
- Білки26%
- Жири41%
- Вуглеводи33%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Теляча печінка, обсмажена на сковорідці, подається з вершковою polenta та унікавою приправою на основі цибулі.
- Кухня
- Італійська (венеційський стиль)
- Походження
- Венето, Італія
Типові інгредієнти
- теляча печінка
- polenta
- цибуля
- масло
- кукурудзяне борошно
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?