Телячья печень с полентой и луковой землей «по-венециански"
Fegato di vitello, polenta, terra di cipolle “quasi alla veneziana"
18,90 €
Osteria da Nico · Венеция
Телячья печень подается с полентой и луковой пудрой.
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 400 г
- Белки26%
- Жиры41%
- Углеводы33%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Телячья печень, обжаренная на сковороде, подается с нежной polenta и уникальной приправой на основе лука.
- Кухня
- Итальянская (в венецианском стиле)
- Происхождение
- Венето, Италия
Типичные ингредиенты
- телячья печень
- polenta
- лук
- сливочное масло
- кукурузная мука
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?