Teleća jetra, polenta, zemlja od luka „quasi alla veneziana"
Fegato di vitello, polenta, terra di cipolle “quasi alla veneziana"
€ 18.90
Osteria da Nico · Venecija
Teleća jetra poslužena uz polentu i luk u prahu.
Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini26%
- Masti41%
- Ugljikohidrati33%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Teleća jetra pečena na tavi, poslužena uz kremastu polentu i jedinstven začin na bazi luka.
- Kuhinja
- Italijanska (Venecijanski stil)
- Porijeklo
- Veneto, Italija
Tipični sastojci
- teleća jetra
- polenta
- luk
- maslac
- kukuruzno brašno
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?