Fegato di vitello, polenta, terra di cipolle “quasi alla veneziana"
18,90 €
Osteria da Nico · Venezia
Veal liver served with polenta and onion powder.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine26%
- Grassi41%
- Carboidrati33%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fegato di vitello scottato in padella servito con polenta cremosa e un condimento unico a base di cipolle.
- Cucina
- Italiana (Stile Veneziano)
- Origine
- Veneto, Italia
Ingredienti tipici
- fegato di vitello
- polenta
- cipolle
- burro
- farina di mais
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?