Polenta ve soğan tozu ile dana ciğeri
Fegato di vitello, polenta, terra di cipolle “quasi alla veneziana"
€18,90
Osteria da Nico · Venedik
Veal liver served with polenta and onion powder.
Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein26%
- Yağ41%
- Karbonhidrat33%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kremamsı polenta ve benzersiz bir soğan bazlı çeşni ile servis edilen tavada mühürlenmiş dana ciğeri.
- Mutfak
- İtalyan (Venedik usulü)
- Köken
- Veneto, İtalya
Tipik malzemeler
- dana ciğeri
- polenta
- soğan
- tereyağı
- mısır unu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?