营养成分
≈ 350 千卡每份约 300 克
- 蛋白质41%
- 脂肪47%
- 碳水化合物12%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
由小牛腱组成的一种传统菜肴，通常在酱汁中慢炖，直到达到鲜嫩、胶质的状态。
- 菜系
- 意大利 (威尼斯)
常见食材
- 小牛腱
- 洋葱
- 白葡萄酒
- 欧芹
- 高汤
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
- 发源地
- 意大利
来源: Wikidata (CC0) ·
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
由小牛腱组成的一种传统菜肴，通常在酱汁中慢炖，直到达到鲜嫩、胶质的状态。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
意大利
来源: Wikidata (CC0) ·
你喜欢这道菜吗？