NERVETTI
Mâncare tradițională din viscere
10 EUR
Cicchetteria Venexiana da Luca e Fred · Veneția · a porzione
Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine41%
- Grăsimi47%
- Carbohidrați12%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare tradițional constând în tendoane de vită, de obicei gătite încet într-un sos până când ating o consistență teneră și gelatinoasă.
- Bucătărie
- Italiană (venetiană)
Ingrediente tipice
- tendoane de vită
- ceapă
- vin alb
- pătrunjel
- supă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
- Origine
- Italia
Surse: Wikidata (CC0) ·
Ți-a plăcut preparatul?