营养成分
≈ 450 千卡每份约 350 克
- 蛋白质27%
- 脂肪44%
- 碳水化合物29%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
小牛肝切片与大量洋葱一起翻炒，直到肝脏变嫩，洋葱变得甜美且焦糖化。
- 菜系
- 意大利（威尼斯）
常见食材
- 小牛肝
- 洋葱
- 黄油
- 橄榄油
- polenta
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
- 发源地
- 意大利
来源: Wikidata (CC0) ·
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
小牛肝切片与大量洋葱一起翻炒，直到肝脏变嫩，洋葱变得甜美且焦糖化。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
意大利
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