Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine27%
- Grăsimi44%
- Carbohidrați29%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Felii de ficat de vițel sote cu multă ceapă până când ficatul devine fraged, iar ceapa devine dulce și caramelizată.
- Bucătărie
- Italiană (venetiană)
Ingrediente tipice
- ficat de vițel
- ceapă
- unt
- ulei de măsline
- polenta
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
- Origine
- Italia
Surse: Wikidata (CC0) ·
Ți-a plăcut preparatul?