Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini27%
- Masti44%
- Ugljikohidrati29%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Kriške teleće jetre pripremljene na žaru sa dosta luka, dok jetra ne postane mekana, a luk sladak i karamelizovan.
- Kuhinja
- Italijanska (venecijanska)
Tipični sastojci
- teleća jetra
- luk
- maslac
- maslinovo ulje
- polenta
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
- Porijeklo
- Italija
Izvori: Wikidata (CC0) ·
Je li vam se svidjelo jelo?