Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 350 г
- Белки27%
- Жиры44%
- Углеводы29%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Ломтики телячьей печени, обжаренные с большим количеством лука до мягкости печени и сладости и карамелизации лука.
- Кухня
- Итальянская (венецианская)
Типичные ингредиенты
- телячья печень
- лук
- сливочное масло
- оливковое масло
- полента
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Источники: Wikidata (CC0) ·
Вам понравилось блюдо?