Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 350 г
- Білки27%
- Жири44%
- Вуглеводи29%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Скибочки телячої печінки, обсмажені з великою кількістю цибулі, поки печінка не стане ніжною, а цибуля — солодкою та карамелізованою.
- Кухня
- Італійська (венеційська)
Типові інгредієнти
- теляча печінка
- цибуля
- вершкове масло
- оливкова олія
- полента
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Джерела: Wikidata (CC0) ·
Вам сподобалася страва?