腌制虾仁薄片配泡菜乳液、青柠皮及carasau面包
Carpaccio de gambas alistadas, emulsión de kimchi y ralladura de lima, pan carasau
€24
Sabbia by Gabbeach · 瓦伦西亚
- 含麸质谷物
- 鱼
- 二氧化硫和亚硫酸盐
营养成分
≈ 200 千卡每份约 150 克
- 蛋白质34%
- 脂肪51%
- 碳水化合物15%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
切成薄片的生虾仁，用香料调味，搭配发酵泡菜乳液、青柠皮和酥脆的面包片。
- 菜系
- 西班牙（现代）
常见食材
- 虾仁
- 泡菜
- 青柠
- carasau 面包
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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