Carpaccio od mariniranih škampova, emulzija od kimchija i korica limete, carasau hljeb

Carpaccio de gambas alistadas, emulsión de kimchi y ralladura de lima, pan carasau

€ 24

Nutritivne vrijednosti

≈ 200 kcalpo porciji od oko 150 g

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

Tanakom rezani sirovi rakovi začinjeni začinskim biljem, posluženi uz fermentirani emulzij na bazi kimchi-a i koricu limete uz hrskavi ravni kruh.

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Je li vam se svidjelo jelo?