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焗烤多菲诺土豆

焗烤多菲诺土豆

Gratin dauphinois

€19

A La Toque · 图卢兹

营养成分

≈ 400 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质6%
    6%
  • 脂肪69%
    69%
  • 碳水化合物25%
    25%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

切片的土豆在牛奶或奶油的混合物中烘烤,通常用大蒜调味。

菜系
法国 (多芬)

常见食材

  • 土豆
  • 奶油
  • 牛奶
  • 大蒜
  • 肉豆蔻

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

法国

gratin dauphinois
© Ludovic Péron · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
发源地
法国

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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