Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini6%
- Masti69%
- Ugljikohidrati25%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Krompir narezan na listiće i pečen u kremastoj smjesi mlijeka ili kreme, često začinjen bijelim lukom.
- Kuhinja
- Francuska (Dauphiné)
Tipični sastojci
- krompir
- krema
- mlijeko
- bijeli luk
- muškatni oraščić
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Francuska
- Porijeklo
- Francuska
Je li vam se svidjelo jelo?
Gratin dauphinois: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: A La Toque