Tastavo Меню ресторанів вашою мовою Увійти
Українська
Гратен дофінуа

Гратен дофінуа

Gratin dauphinois

19 EUR

A La Toque · Тулуза

Харчова цінність

≈ 400 ккална порцію близько 300 г
  • Білки6%
    6%
  • Жири69%
    69%
  • Вуглеводи25%
    25%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Нарізана скибочками картопля, запечена у вершковій суміші молока або вершків, часто приправлена часником.

Кухня
Французька (Дофіне)

Типові інгредієнти

  • картопля
  • вершки
  • молоко
  • часник
  • мускатний горіх

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Франція

gratin dauphinois
© Ludovic Péron · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Походження
Франція

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Гратен дофінуа: де ще скуштувати Назад до меню A La Toque