营养成分
≈ 300 千卡每份约 100 克
- 蛋白质39%
- 脂肪60%
- 碳水化合物1%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
精细切碎的 Fassona 生牛肉，经调味后搭配浓缩蛋黄凝胶。
- 菜系
- 意大利 (皮埃蒙特)
- 起源
- 意大利皮埃蒙特
常见食材
- Fassona 牛肉
- 蛋黄
- 橄榄油
- 盐
- 胡椒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
精细切碎的 Fassona 生牛肉，经调味后搭配浓缩蛋黄凝胶。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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