Tartare od fassona govedine sa želom od žumanjca
Tartare di fassone con gel di tuorlo d’uovo
€ 15
Taberna Libraria · Torino
- Žitarice koje sadrže gluten
- Jaja
- Riba
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini39%
- Masti60%
- Ugljikohidrati1%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Fino sjeckana sirova Fassona govedina začinjena i poslužena uz koncentrovani gel od žumanjca.
- Kuhinja
- Italijanska (Pijemontska)
- Porijeklo
- Pijemont, Italija
Tipični sastojci
- fassona govedina
- žumance
- maslinovo ulje
- so
- naljepnica
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?