Yumurta sarısı jeli ile fassone tartarı
Tartare di fassone con gel di tuorlo d’uovo
€15
Taberna Libraria · Torino
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Balık
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein39%
- Yağ60%
- Karbonhidrat1%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Baharatlanmış ve yoğunlaştırılmış yumurta sarısı jeli ile servis edilen ince kıyılmış çiğ Fassona sığır eti.
- Mutfak
- İtalyan (Piedmontese)
- Köken
- Piedmont, İtalya
Tipik malzemeler
- fassona sığır eti
- yumurta sarısı
- zeytinyağı
- tuz
- karabiber
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?