帕玛森茄子千层肉酱肉饼配羊奶酪薄脆
Terrina di melanzane alla parmigiana con cialda di pecorino
€15
Taberna Libraria · 都灵
- 乳
营养成分
≈ 350 千卡每份约 200 克
- 蛋白质17%
- 脂肪62%
- 碳水化合物21%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
经典茄子料理的层叠压制版本，搭配酥脆的奶酪薄片。
- 菜系
- 意大利
- 起源
- 意大利
常见食材
- 茄子
- 番茄
- 马苏里拉奶酪
- 帕玛森奶酪
- 佩科里诺奶酪
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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