Auberginen-Parmigiana-Terrine mit Pecorino-Waffel
Terrina di melanzane alla parmigiana con cialda di pecorino
15 €
Taberna Libraria · Turin
- Milch
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß17%
- Fett62%
- Kohlenhydrate21%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine geschichtete, gepresste Version des klassischen Auberginengerichts, serviert mit einem knusprigen Käsewaffel.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Aubergine
- Tomate
- Mozzarella
- Parmesan
- Pecorino
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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