Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine17%
- Grassi62%
- Carboidrati21%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una versione stratificata e pressata del classico piatto di melanzane, servita con un cialda di formaggio croccante.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- melanzane
- pomodoro
- mozzarella
- parmigiano
- pecorino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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