蜗牛配绿香料酱（欧芹、大蒜和油酱）及香草脆片白波伦塔
Snails with bagnèt verd (parsley, garlic, and oil sauce) and white polenta with herb crisp
€7
Le Fanfaron Bistrot · 都灵
营养成分
≈ 400 千卡每份约 250 克
- 蛋白质16%
- 脂肪43%
- 碳水化合物41%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
烹饪过的蜗牛，搭配传统的绿香草酱和软糯的白波伦塔。
- 菜系
- 意大利（皮埃蒙特）
- 起源
- 意大利，皮埃蒙特
常见食材
- 蜗牛
- 欧芹
- 大蒜
- 橄榄油
- 白波伦塔
- 香草
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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