小牛肉塔塔配Bagna Cauda、水煮蛋、榛果碎和白松露
Tartare di Vitello, Bagna Cauda, Uovo Poche Crumble di Nocciole Tartufo Bianchetto
€18
La Pergola Rosa · 都灵
小牛肉塔塔配bagna cauda、水煮蛋、榛果碎和白松露。
营养成分
≈ 400 千卡每份约 200 克
- 蛋白质19%
- 脂肪73%
- 碳水化合物8%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
切碎的生小牛肉，经调味后搭配浓郁的蒜香鳀鱼蘸酱、水煮蛋和松露。
- 菜系
- 意大利 (皮埃蒙特)
- 起源
- 意大利，皮埃蒙特
常见食材
- 小牛肉
- 鸡蛋
- 榛子
- 白松露
- 鳀鱼
- 大蒜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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