Dana Tartar, Bagna Cauda, Poşe Yumurta, Fındık Kıtırı ve Beyaz Trüf
Tartare di Vitello, Bagna Cauda, Uovo Poche Crumble di Nocciole Tartufo Bianchetto
€18
La Pergola Rosa · Torino
Bagna cauda, poşe yumurta, fındık kıtırı ve beyaz trüf ile dana tartar.
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein19%
- Yağ73%
- Karbonhidrat8%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Baharatlanmış ince kıyılmış çiğ dana eti; zengin bir sarımsak-hamsi sosu, poşe yumurta ve trüf ile servis edilir.
- Mutfak
- İtalyan (Piedmontese)
- Köken
- Piedmont, İtalya
Tipik malzemeler
- dana eti
- yumurta
- fındık
- beyaz trüf
- hamsi
- sarımsak
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?