洋葱塔丁配DOP Gorgonzola芝士冰淇淋和味特酒浓缩汁
Tarte tatin di cipolla con gelato al Gorgonzola DOP e riduzione di vermouth
€16
Cubique · 都灵
营养成分
≈ 400 千卡每份约 200 克
- 蛋白质9%
- 脂肪64%
- 碳水化合物27%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一道咸鲜的焦糖洋葱反转塔，搭配冰凉的 Gorgonzola 芝士冰淇淋和味增酒（vermouth）浓缩汁。
- 菜系
- 法国（现代诠释）
常见食材
- 洋葱
- 酥皮
- gorgonzola
- 味增酒
- 黄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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