Tarte tatin od luka sa Gorgonzola DOP sladoledom i redukcijom vermutha
Tarte tatin di cipolla con gelato al Gorgonzola DOP e riduzione di vermouth
€ 16
Cubique · Torino
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini9%
- Masti64%
- Ugljikohidrati27%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Slana okrenuta tartleta od karameliziranog luka koja se služi uz hladni gelato od Gorgonzola sira i redukciju vermutha.
- Kuhinja
- Francuska (moderna interpretacija)
Tipični sastojci
- luk
- tijesto
- gorgonzola
- vermouth
- maslac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?