Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine9%
- Grassi64%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una saporita torta salata rovesciata con cipolle caramellate, servita con un gelato freddo al gorgonzola e una riduzione al vermouth.
- Cucina
- Francese (Interpretazione moderna)
Ingredienti tipici
- cipolla
- pasta sfoglia
- gorgonzola
- vermouth
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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