Цибулевий тарт татен з морозивом Gorgonzola DOP та редукцією вермуту
Tarte tatin di cipolla con gelato al Gorgonzola DOP e riduzione di vermouth
16 EUR
Cubique · Турин
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки9%
- Жири64%
- Вуглеводи27%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Пікантний перевернутий тарт із карамелізованою цибулею, що подається з холодним джелато з сиру Gorgonzola та редукцією з вермуту.
- Кухня
- French (Modern interpretation)
Типові інгредієнти
- цибуля
- тісто
- gorgonzola
- вермут
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?