Fassone牛肉薄片配甜Gorgonzola奶酪蘸酱
Carpaccio di Fassone e fonduta al Gorgonzola dolce
€15
营养成分
≈ 400 千卡每份约 100 克
- 蛋白质23%
- 脂肪71%
- 碳水化合物5%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
切成薄片的生牛肉，搭配由融化的 Gorgonzola 奶酪制成的温热奶油酱。
- 菜系
- 意大利 (皮埃蒙特)
- 起源
- 意大利，皮埃蒙特
常见食材
- fassone beef
- gorgonzola cheese
- cream
- milk
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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