Карпаччо з яловичини Fassone та ніжним фонду з Gorgonzola
Carpaccio di Fassone e fonduta al Gorgonzola dolce
15 EUR
Antica Trattoria con Calma · Турин
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 100 г
- Білки23%
- Жири71%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана сира яловичина, що подається з теплим вершковим соусом із розплавленого сиру Gorgonzola.
- Кухня
- Італійська (П'ємонтська)
- Походження
- П'ємонт, Італія
Типові інгредієнти
- яловичина fassone
- сир gorgonzola
- вершки
- молоко
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?