Carpaccio de Fassone și fonduta de Gorgonzola dolce

Carpaccio di Fassone e fonduta al Gorgonzola dolce

15 EUR

Antica Trattoria con Calma · Torino

Valori nutriționale

≈ 400 kcalper porție de aproximativ 100 g

Proteine23%
23%
Grăsimi71%
71%
Carbohidrați5%
5%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Fâșii subțiri de vită crudă servite cu un sos cald și cremos, făcut din brânză Gorgonzola topită.

Bucătărie: Italiană (Piemonteză)
Origine: Piemonte, Italia

Ingrediente tipice

vită fassone
brânză gorgonzola
smântână
lapte

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Înapoi la meniul Antica Trattoria con Calma