
Carpaccio z wołowiny Fassone i fondue z łagodnego Gorgonzola
Carpaccio di Fassone e fonduta al Gorgonzola dolce
15 €
Antica Trattoria con Calma · Turyn
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko23%
- Tłuszcz71%
- Węglowodany5%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojona surowa wołowina podawana z ciepłym, kremowym sosem z roztopionego sera Gorgonzola.
- Kuchnia
- Włoska (Piemontska)
- Pochodzenie
- Piemont, Włochy
Typowe składniki
- wołowina fassone
- ser gorgonzola
- śmietanka
- mleko
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?