Carpaccio od Fassone mesa i Gorgonzola dolce fonduta
Carpaccio di Fassone e fonduta al Gorgonzola dolce
€ 15
Antica Trattoria con Calma · Torino
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini23%
- Masti71%
- Ugljikohidrati5%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanko narezana sirova govedina koja se služi uz topli, kremasti sos napravljen od otopljenog Gorgonzola sira.
- Kuhinja
- Italijanska (Pijemontska)
- Porijeklo
- Pijemont, Italija
Tipični sastojci
- fassone govedina
- gorgonzola sir
- pavlaka
- mlijeko
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?