营养成分
≈ 400 千卡每份约 150 克
- 蛋白质23%
- 脂肪71%
- 碳水化合物5%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种由压制的猪头肉制成的肉酱，用香料调味，通常冷食。常搭配酸味腌制蔬菜以平衡油脂感。
- 菜系
- 法国（阿尔萨斯）
- 起源
- 法国阿尔萨斯
常见食材
- 猪头肉
- 香料
- 醋
- 腌制蔬菜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
一种由压制的猪头肉制成的肉酱，用香料调味，通常冷食。常搭配酸味腌制蔬菜以平衡油脂感。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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