Domowy pasztet z głowy ziołowy, domowe pikle
Presskopf herbé maison, pickles maison
11 €
Les Chauvins Père et Fils · Strasburg
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko23%
- Tłuszcz71%
- Węglowodany5%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Terrina wykonana z prasowanej wieprzowej głowicy doprawionej ziołami, zazwyczaj podawana na zimno. Często serwowana z kwaśnymi piklowanymi warzywami, aby zrównoważyć bogactwo smaku.
- Kuchnia
- Francuska (alsacka)
- Pochodzenie
- Alzacja, Francja
Typowe składniki
- głowina wieprzowa
- zioła
- ocet
- piklowane warzywa
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?