Домашний замаринованный свиной язычок с домашними маринованными овощами
Presskopf herbé maison, pickles maison
11 €
Les Chauvins Père et Fils · Страсбург
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки23%
- Жиры71%
- Углеводы5%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Террин из прессованного мяса свиной головы, приправленный травами, обычно подается холодным. Часто сопровождается кислыми маринованными овощами для баланса жирности.
- Кухня
- Французская (эльзасская)
- Происхождение
- Эльзас, Франция
Типичные ингредиенты
- свиная голова
- травы
- уксус
- маринованные овощи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?