Domaća posna glava sa začinskim biljem i domaćim kiselim krastavcima

Presskopf herbé maison, pickles maison

€ 11

Les Chauvins Père et Fils · Strasbourg

Nutritivne vrijednosti

≈ 400 kcalpo porciji od oko 150 g

Proteini23%
23%
Masti71%
71%
Ugljikohidrati5%
5%

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

O jelu

Terin napravljen od pritisnutog mesa svinjske glave začinjenog začinskim biljem, obično se služi hladan. Često ga prate kiseli povrć kako bi se uravnotežila bogata tekstura.

Kuhinja: Francuska (Alzas)
Porijeklo: Alzas, Francuska

Tipični sastojci

svinjska glava
začinsko bilje
sirće
kiseli povrć

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Je li vam se svidjelo jelo?

Nazad na jelovnik: Les Chauvins Père et Fils