La Choucrouterie

用鲽鱼、三文鱼和烟熏黑线鳕制成的酸菜。

铁板烹制的牛臀肉配干葱酱，搭配小圆土豆、德国面疙瘩或蔬菜。

芥末小牛肾配炒小圆土豆、德国面疙瘩或蔬菜。

啤酒酱猪蹄，搭配炒小圆土豆、德国面疙瘩或蔬菜。

Fleischkiechle配奶油蘑菇酱，搭配小圆土豆、德国面疙瘩或蔬菜。