La Choucrouterie
Strasburgo · Francese · €€€ · 31 piatti · 2,30 € – 26,50 € · Adatto ai vegetariani
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Antipasti Entrées
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Zuppa di cipolle
7,90 €Soupe à l’oignon -
Insalata mista alsaziana
11,20 €Salade Alsacienne mixte -
Grumbeerekiechle façon Bibeleskaes – Petit
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Escargots à l’alsacienne Les 6
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Escargots à l’alsacienne Les 12
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Foie gras de canard mi-cuit chutney et toast
Crauti Choucroutes
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Crauti con contorno
20,90 €Choucroute garnie -
Crauti reali
25,50 €Choucroute royale -
Crauti ai tre pesci
26,50 €Choucroute aux trois poissonsCrauti preparati con sogliola, salmone e merluzzo nero affumicato.
Carni Viandes
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Onglet de bœuf à la plancha, sauce à l’échalote
Onglet di manzo cotto alla piastra con salsa allo scalogno, servito con patate rattes, spaetzle o verdure.
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Bouchée à la reine
20,90 €Piccolo involtino di pasta sfoglia ripieno di carne e salsa -
Civet de gibier de chasse locale
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Rognons de veau alla senape
20,80 €Rognons de veau à la moutardeRognons de veau alla senape serviti con patate rattes saltate, spaetzle o verdure.
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Jambonneau sauce à la bière
Stinco di maiale con salsa alla birra, accompagnato da patate rattes saltate, spaetzle o verdure.
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Fleischkiechle, sauce à la crème et champignons
Fleischkiechle con salsa alla panna e funghi, serviti con patate rattes, spaetzle o verdure.
Pesci Poissons
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Salade de saumon mariné aux baies roses, bruschetta à l’avocatet caviar de hareng
Piatto Vegetariano Plat Végétarien
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Grumbeerekiechle façon Bibeleskaes – Grand
Formaggi Fromage
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Assiette de Munster fumé par nos soins, salade verte
Dolci Desserts
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Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer
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Nage de myrtilles et framboises, glace bulgare et amande caramélisées
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Profiteroles, glace vanille, sauce chocolat
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Crème brûlée à la vanille
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Crémeux chocolat, sorbet framboise, éclats de meringue
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Café ou Chocolat liégeois
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Sorbetto alcolico
8,50 €Sorbet arrosé -
Irish coffee
9,20 € -
Caffè alsaziano
9,20 €Café Alsacien -
Sorbet ou Glace 1 boule
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Sorbet ou Glace 2 boules
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Sorbet ou Glace 3 boules
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Menu bambino
9,50 €Menu enfant
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